Sie haben in PlusFakt Enterprise die Möglichkeit, den Lagerbestand eines Artikels von Hand zu ändern.
Dieser wird dann über das Inventurkonto gebucht.
Finden können Sie das Ganze in der Artikelauskunft, im Menüpunkt "Sonstiges"
Wählen Sie den entsprechenden Artikel aus und klicken Sie auf das Symbol, danach können Sie den tatsächlichen Bestand eintragen.